「焼きハンバーグ」はお客が焼いて香りも楽しむ！

卓上のグリルコンロでお客自らがハンバーグを焼いて食べるという、焼肉ならぬ“焼きハンバーグ”業態の店、「手焼きハンバーグ専門店　やきはん家」が横浜に誕生した。表面だけが焼き固められ、中は真っ赤な状態で運ばれてくる“半生ハンバーグ”をひと口大に切り、卓上のコンロでジュージュー焼いてそのまま口に運ぶという、新しいスタイルのハンバーグ料理店だ。