【簡単らくらく朝ごはん】5分でできる栄養たっぷり中華風雑炊！残りごはんと常備菜を活用

フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は時間がない朝でも簡単&スムーズに調理できる段取りと朝ごはんレシピをご紹介します。
だんだんと涼しくなり、朝起きるのが辛い時期になってきました。実は私も朝が弱く、子供のころに朝食におかずをいろいろ用意してもらってもあまり食べられず朝食抜きで登校することも多々ありました。お子さんが朝ごはんを食べずに困っている方も多いのではないでしょうか。
これからの時期の朝ごはんにおすすめしたいのは、体を温める朝雑炊。前日の残りご飯や常備菜、残り野菜をアレンジして作れる雑炊は、調理も簡単、素材の栄養が溶け込んだ一品。口当たりと消化が良い雑炊は、朝が苦手な人や朝食を食べたがらないお子さんにも食べやすい料理です。