秋の味覚！鮭・さんま・きのこのヘルシーでおいしい食べ方【レシピ付き】

だんだんと肌寒くなり、秋も深まる１０月。秋といえば食欲の秋と言われるほど、暑さも和らいで食欲も増してきますし、美味しい食材がたくさん出回ります。実は、秋が旬の食材にはアスタキサンチン豊富な鮭、低カロリーで食物繊維豊富なきのこ、DHA/EPAを含むさんまなど、美味しいばかりでなく健康や美容にも嬉しい食材がたくさんあります。今回は健康や美容を気にする方にもおすすめの、旬の鮭やきのこ、さんまの美味しい食べ方をご紹介します。