天然のルビー色のチョコレートに注目

バリーカレボー社の日本法人バリーカレボージャパンは、ダーク・ミルク・ホワイトに次ぐ、第4のカテゴリーのチョコとして開発したルビーチョコレートの業務用販売を開始する。17年9月に上海で発表して以降、注目を集めるルビーチョコレートをプレミアムグルメブランド「カレボー」の新商品「RB1（アールビーワン）」（写真）として日本に本格展開を開始。卸店の前田商店やECモール楽天市場で10月に発売。7月19日から先行予約を開始。