魚嫌いでも食べられる「におわないブリ」使ったキーマ鰤カレー！近大教授が監修

近畿大学世界経済研究所（大阪府東大阪市）の有路昌彦教授が社長を務める水産加工業の食縁（和歌山県新宮市）は、特有の青魚臭を抑えた「におわないブリ」を使用した「食縁のキーマ鰤カレー」を開発。「とれとれ市場南紀白浜」（同県白浜町）で7日から販売を開始する。その後は、同大学生協などの小売店で順次販売予定。