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揚げナスのポン酢和えレシピ！フライパン一つで満足感たっぷりのおつまみ

【簡単おつまみレシピ】今回は、野菜を油で揚げず、フライパン一つで蒸すように加熱していく 「揚げ焼き」の手法を紹介します。揚げ焼きすれば、野菜だけでもおつまみとして十分な満足感が得られますよ。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレンジのコツも参考にして！(レシピ:野口英世さん　料理研究家・フードスタイリスト)
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