タイムアウトマーケット大阪では、11月にパティスリー「北新地セレブリテ」と「堂島 KITAGAWA」が新たにオープンします。さらに、関西スペイン料理界の巨匠による月替わりメニューや、クラフトビールとのペアリングイベントも実施されます。
個性豊かなスイーツの新店2店舗がオープン
フランス菓子の技術が光る「北新地セレブリテ」と、和の素材を西洋の感性で昇華させた「堂島 KITAGAWA」が加わります。日常のおやつから手土産まで、多彩なスイーツを楽しめるようになります。北新地セレブリテ：11月10日（火）オープン
フランスの名門で研鑽を積んだ村上貴シェフが手がけるパティスリーです。繊細なケーキや焼き菓子に加え、タルティーヌなどの食事メニューも提供します。
堂島 KITAGAWA：11月16日（月）オープン
「和魂洋才」をコンセプトに、老舗和菓子店「福壽堂秀信」の餡と、日本茶専門店「宇治園」の宇治抹茶を使用。西園誠一郎シェフ監修のもと、抹茶ブリュレやパフェなど新しい和菓子の魅力を提案します。
11月の限定ワンプレートはスペイン料理の巨匠が監修
月替わりで著名シェフの特別メニューを提供する「Le Chef du Mois」の11月は、関西スペイン料理界を牽引する「エル・ポニエンテ」の小西由企夫シェフが登場します。かつて営業していた伝説のスペインバル「GOZO」のメニューを1ヶ月限定で復活させます。小西由企夫シェフ監修 限定ワンプレート：2,000円（税込）
内容：スペイン風オムレツ、ロシア風ポテトサラダ、ピキージョ種ピーマンのスモークサーモンのタルタル詰め、マッシュルームの鉄板焼、玉葱のロースト・タプナード添え、野菜の煮込み ピスト、法蓮草とレーズン、松ノ実のカタロニア風、トマトとオリーブのサラダ、青唐辛子とアンチョビのバスク風ピンチョのタパス9種、ニンニクのスープ・マドリッド風、豚肉とハム・チーズのロールフライ「フラメンキン」
提供期間：2026年11月1日（日）〜11月30日（月）
提供数：1日100食限定
名物料理とクラフトビールのペアリング会
11月24日（火）には、タイムアウトマーケット大阪の名物料理とヤッホーブルーイングのクラフトビールを組み合わせたペアリングコースが楽しめます。開催日時：2026年11月24日（火）18:30〜20:00
会場：タイムアウトマーケット大阪グループダイニングエリア
参加費：お一人様 4,500円（税込）
定員：15組30名様（先着順）
※ビールは各150mlで提供します。料理は通常提供量より少量での提供となります
予約URL：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdbi_bThWPgyOelI2Nzjaz3iJ_w5pd7qXwpm3byawLGVPyEPQ/viewform
