BURDIGALA PATISSERIEが、2026年7月4日に日本橋三越本店へ出店し、広尾本店で人気のサブレを中心とした焼き菓子専門店を新たに展開します。
パティスリー専門店としての新たな出発
株式会社トリコロールが運営するブランド「BURDIGALA(ブルディガラ)」が、サブレの魅力を追求するパティスリー専門店「BURDIGALA PATISSERIE」を立ち上げます。同ブランドは「つなぐ」という想いを大切にしており、慌ただしい日常の中で、焼き菓子を囲む時間が人と人との縁を深めるひとときとなることを願っています。
店舗概要：
名称：BURDIGALA PATISSERIE 日本橋三越本店
所在地：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
開業日：2026年7月4日(土)
営業時間：10:00 - 19:30
定休日：なし ※日本橋三越本店の定休日に準じて休業となる場合がございます
職人の手仕事が光る限定の焼き菓子
オープンを記念して、日本橋三越本店限定の「BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶」が登場します。この大缶は、25年以上愛される広尾本店の人気サブレを中心に、伝統菓子の「ガレット・ブルトンヌ」や新作バターサブレ、フロランタンなどを詰め合わせた看板商品です。缶には幸せを運ぶとされる「ルリビタキ」が描かれています。
商品情報：
BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶(大缶)：5,886円 ※2026年8月10日(月)まで日本橋三越本店限定
BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶(小缶)：1,980円
BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶(中缶)：3,199円
サブレ・ナンテール(小／5枚入)：540円
サブレ・ナンテール(大／15枚入)：972円
ギフトセットD：3,672円 ※日本橋三越本店先行発売
※価格はすべて税込みです
すべての焼き菓子は職人の手づくりであり、サブレの模様も1枚ずつ丁寧に描かれています。また、ボルドーの朝焼けをモチーフにしたギフトBOXも用意されており、贈り物としても最適なラインナップとなっています。
まとめ
BURDIGALA PATISSERIEは、創業1936年の株式会社トリコロールが培ってきた食へのこだわりを活かし、手仕事の温かみを感じられる焼き菓子を通じて、日常に彩りとつながりを提供します。
