長濱浪漫ビールは、同じく滋賀県のクラフトビールメーカー・HINO BREWINGとの限定コラボレーション醸造ビール「桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル・ヴィエナラガー」を、2026年5月26日（火）より順次出荷すると発表しました。
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「桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル・ヴィエナラガー」は、"長濱浪漫ビール × HINO BREWING"が挑戦する、桜の和のニュアンスを纏わせた特別なメキシカンスタイル・ヴィエナラガーです。
ヴィエナラガーは、オーストリアのウィーンで1841年に誕生した歴史あるラガースタイルのビール。アンバーカラーのビールでウインナーラガーと呼ばれることもあります。
ヴィエナモルトという通常のモルトよりも高温で乾燥させたモルトを使用することがポイント。焼いたパンのようなトースト香と麦芽の甘みがより感じられるビアスタイルです。
桜カスクコンディショニングとは通常、主にウイスキーに用いられる言葉で、ウイスキーを熟成させる際に桜の木で作られた樽に入れることを指します。同製品では長濱蒸溜所で使用している桜の樽を使用。完成したメキシカンスタイル・ヴィエナラガーを桜の樽に入れ約1ヶ月熟成を行っています。
これにより、カスクコンディショニングによる桜餅のような香りや、桜のニュアンスを実現。特別なメキシカンスタイル・ヴィエナラガーとなっています。
ビール好きの方は、ぜひ「桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル・ヴィエナラガー」を楽しんでみてください！
長濱浪漫ビール（長浜浪漫ビール）についてはこちら。
商品スペック
商品名：桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル・ヴィエナラガー
品目：ビール
ビアスタイル：木樽熟成ビール
アルコール：5%
原材料：麦芽（ドイツ製造）、コーン、ホップ
内容量：350ml
賞味期間：製造日より120日
保存温度帯：要冷蔵
希望小売価格：600円（税抜）
長濱浪漫ビールオンラインショップ：https://shop.romanbeer.com/
【ヘッドブルワー奥村 太氏のコメント】
今回の長濱×HINOコラボは、長濱のビール工場でメキシカンスタイル・ヴィエナラガーに初挑戦。それを長濱蒸溜所の桜カスクに入れ低温環境でさらに約1か月コンディショニングさせることで、僅かに桜の和のニュアンスを纏わせました。HINOのヘッドブルワーSean氏の出身地ポーランド産のAmora Preta（PolishHops.com）を使用し、ホップ由来のシトラスやベリーの様なフルーティな香りと桜カスクの香りが相まって桜餅をイメージする香りに。琥珀色の見た目ながら、コーンを使用することですっきりと飲み進められるビールに仕上がりました。
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