Kombucha醸造メーカーの合同会社トラゲットは、様々な品種のホップと自社醸造のKombuchaを掛け合わせて創る新ラインナップ「トキメキホップシリーズ」について発表しました。
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「トキメキホップシリーズ」は、ホップの豊かな香りとコンブチャ特有の爽やかな酸味を融合させた、フレンチ、イタリアン、和食、中華など、あらゆる食事シーンを格上げする「次世代のノンアルコール飲料」。
「お酒を飲まない層だけでなく、お酒をこよなく愛する層をも熱狂的ファンにしてしまう味わい」をモットーにノンアルコール飲料を創作しているトラゲットならではのシリーズです。
開発コンセプトは「味覚の掛け算」。商品特徴は、「方程式（ホップ × ベース × 素材 = 無限）」というロジカルなアプローチです。
・Hop（品種）：柑橘系、ハーブ系など個性豊かな様々なホップ。
・Base（Kombucha）：シングルオリジン茶葉やオリジナルハーブティが生み出す繊細で立体的な味わい。
・Material（素材）：フルーツやスパイスなどの掛け合わせ。
これらを緻密に計算して組み合わせ、無限のフレーバーを創出するとのことです。
第1弾は、始まりの一歩の意味合いを込めて命名された「ファーストホップス」。
創業以来使用し続けている三重県の契約農家で生産される深い旨みのある煎茶をセレクト「シングルオリジン煎茶 Kombucha」をベースに、山梨県北杜市で栽培されたホップ「カスケード」を贅沢に使用。カスケード種特有のフローラルでスパイシーな香りが、コンブチャの酸味と重なり合い、驚くほど爽快で奥深い味わいに仕上がっています。
濃厚なソースを使ったフレンチやイタリアンはもちろん、繊細な出汁文化の和食ともベストマッチです。
クラフトビールのように品種の違いを楽しむ新感覚飲料「トキメキホップシリーズ」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
合同会社トラゲットについてはこちら。
商品概要
商品名：トキメキホップシリーズ Vol.1 「ファーストホップス」
内容量：720ml
価格：3,900円（税込）
販売場所：Kombucha専門カフェ + Kombucha店内・公式WEBショップ
「トキメキホップシリーズ」購入ページ：https://plus-kombucha.square.site/product/-/42LO6ROKALCMO6TTF64WIGS5?cp=true&sa=true&sbp=false&q=false
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