今回紹介するのは「カニカマとアボカドのさわやか丼」です。リーズナブルでヘルシーなこの丼は、レモン果汁と白だしであっさりとした味付けが特徴。胃が疲れた時でも食べやすい一品です。材料は、カニカマ3本、アボカド半玉、白ごはん一膳、調味料として白だし小さじ1、レモン果汁小さじ1、ごま油大さじ1、海苔（半切り）1枚、白ごま適量。作り方は簡単で、アボカドをダイス状にカットし、カニカマを手で細かく裂き、調味料と和えます。それを温かいご飯の上にのせ、手でちぎった海苔と白ごまをふりかけて完成。濃厚な料理が続く年末年始に、さわやかで軽やかなこの丼を取り入れてみてはいかがでしょうか。
今回ご紹介するのは、カニカマとアボカドを使った簡単ヘルシー丼。レモン果汁と白だしであっさりとした味付けに仕上げるので、胃が疲れた時にもするする食べれます。
【おつまみレシピ】年末年始のおつまみに！レンジで簡単「ジェネリック茶碗蒸し」
火を使わずあっという間に作れるので、忙しい時の時短レシピとしてもおすすめです。
カニカマ：3本
アボカド：半玉
白ごはん：一膳
☆白だし：小さじ1
☆レモン果汁：小さじ1
☆ごま油：大さじ1
のり(半切り)：1枚
白ごま：適量
アボカドはタネを取り、皮を剥いてダイス状にカットする。
カニカマは全て手でさいておく。
①と②、⭐︎の調味料をあわせ、よく和える。
茶碗に温かい白ごはんを盛り、手でちぎった海苔をまんべんなく広げ、上に③をのせたら、白ごまを振りかけて出来上がり。
濃厚な味付けの料理が続きがちな年末年始。胃が疲れているときこそ、このカニカマ丼を挟んでみてはいかが？
ホッとすること間違いなしです。
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