年末年始のおつまみに最適な「ジェネリック茶碗蒸し」をご紹介します。この茶碗蒸しはレンジで簡単に作ることができ、上から甘酸っぱいピリ辛だれをかけてスパイシーに仕上げています。作り方は、卵と白だし、水を混ぜて耐熱皿に流し込み、ラップをかけた後、600Wのレンジで4分間加熱します。加熱後は、甘酸っぱい辛ダレをかけ、小ねぎをトッピングして完成。お酒にも合い、小腹が空いた時のダイエット食にも最適です。
今回ご紹介するのは、レンジを使って簡単に作れる茶碗蒸し。上から甘酸っぱいピリ辛だれをかけて、お酒にも合うスパイシーな仕上がりに。
【おつまみレシピ】混ぜて握るだけ！「パクチーとカニカマのエスニックおにぎり」
手軽にタンパク質も摂取できる、寒い季節におすすめのあったかヘルシーレシピです。
卵：3個
小ねぎ：10g
白だし：大さじ1
水：250ml
☆黒酢：小さじ1
☆はちみつ ：小さじ1/2
☆食べるラー油 ：大さじ1
☆濃口しょうゆ ：小さじ1/2
☆の調味料をあわせ、よく混ぜておく。
ネギは小口切りにする。
ボウルに卵を割り入れ、白だしと水を加えてよく溶いておく。
卵液を耐熱皿に注ぎ、上からラップをふわっとかけ、600Wに設定したレンジで4分加熱する。
加熱し終わったらラップを外し、上から①の辛ダレと回しかけ、②のねぎをトッピングして出来上がり。
簡単に作れるので、小腹が空いた時のダイエット食としてもおすすめです。熱々のうちにスプーンですくって召し上がれ。
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