【おつまみレシピ】年末年始のおつまみに！レンジで簡単「ジェネリック茶碗蒸し」

【おつまみレシピ】年末年始のおつまみに！レンジで簡単「ジェネリック茶碗蒸し」

今回ご紹介するのは、レンジを使って簡単に作れる茶碗蒸し。上から甘酸っぱいピリ辛だれをかけて、お酒にも合うスパイシーな仕上がりに。

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手軽にタンパク質も摂取できる、寒い季節におすすめのあったかヘルシーレシピです。

材料

卵：3個
小ねぎ：10g
白だし：大さじ1
水：250ml
☆黒酢：小さじ1
☆はちみつ ：小さじ1/2
☆食べるラー油 ：大さじ1
☆濃口しょうゆ ：小さじ1/2

作り方

①辛ダレ作り

☆の調味料をあわせ、よく混ぜておく。

② ネギを切る

ネギは小口切りにする。

③卵液を溶く

ボウルに卵を割り入れ、白だしと水を加えてよく溶いておく。

④加熱する

卵液を耐熱皿に注ぎ、上からラップをふわっとかけ、600Wに設定したレンジで4分加熱する。

⑤仕上げ

加熱し終わったらラップを外し、上から①の辛ダレと回しかけ、②のねぎをトッピングして出来上がり。

完成

簡単に作れるので、小腹が空いた時のダイエット食としてもおすすめです。熱々のうちにスプーンですくって召し上がれ。