FOOD &LIFE INNOVATIONSから、「雲丹まみれな杉玉」が、2024年11月12日（火）より「鮨 酒 肴 杉玉」で開催されています。
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「雲丹まみれな杉玉」は、今シーズン獲れた雲丹を使用した商品を提供する企画です。
目玉商品は、通常390円（税込429円）で提供しているところ、期間限定にて290円（税込319円）で提供する「中とろ・塩雲丹・いくら・キャビアの超ご褒美包み」。また、バターと雲丹でうどんを炒め、さらに雲丹をたっぷりトッピングした、日本酒にもよく合う一品「思わず写真を撮りたくなる、雲丹まみれの海苔バターうどん」も注目商品となっています。
同日より、米の旨みを感じる洗練されたスッキリとしたキレのある超辛口の「山法師 純米超辛口原酒」も、各店舗数量限定で販売するという「鮨 酒 肴 杉玉」。雲丹を使った期間限定商品ともよく合うとのことなので、この機会に新物の雲丹とお酒を楽しんでみるのはいかがでしょうか？
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