主婦と生活社から、"「Spice飯店」のスパイスつまみ"が、2024年10月25日（金）より発売になります。
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"「Spice飯店」のスパイスつまみ"は、スパイスづかいが印象的なつまみと、それに合う燗酒やナチュラルワイン、ビールを楽しめる酒場「Spice飯店」の店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集です。
同書は、お店で人気のメニューはもちろんのこと、あえるだけ・かけるだけでささっと作れる小皿つまみから、あつあつを食べたいボリュームつまみ、作りおきできる自家製「醬」を使ったつまみや、スパイスなしでも美味しいつまみ、〆のカレーまで、多彩なメニューを紹介していることが特徴。
台湾や中華料理をベースにしつつも、ジャンルフリーなところが魅力の、「Spice飯店」ならではのレシピを掲載しているのだそう。
酒飲み心をくすぐること間違いなしだという"「Spice飯店」のスパイスつまみ"を、ぜひチェックしてみてください！
主婦と生活社についてはこちら。
書誌概要
書名 | 「Spice飯店」のスパイスつまみ |
|---|---|
著者 | 岡本大祐 |
発売日 | 2024年10月25日 |
定価 | 1,790円（税込） |
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