銚子丸から、「Standing 鮨 Bar Yasukeエキュート赤羽みなみ店」が、2024年7月29日（月）より、「エキュート赤羽みなみ」内にてオープンになります。「Standing 鮨 Bar Yasukeエキュート赤羽みなみ店」は、本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめる、立ち食い形態の新業態店舗となっています。
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同店は、炊きたて、捌きたて、握りたての本格江戸前寿司を、お手頃価格で提供することが特徴。千葉県房総の各漁港から仕入れた鮮魚を織り交ぜながら、様々な旬のネタを美味しい食べ方で用意するのだそう。
店内は広めのカウンターテーブル、隣との間隔も広めで、ひとりでも入りやすいです！
そしてお酒好きには嬉しい「たそがれセット」の用意も！平日15:00～18:00の限定1,078円（税込）で提供されるとのことで、今回はこちらをチョイス。
まずはキンキンに冷えたビールが届きました！
そしてカウンターに次々とお寿司も到着。（玉子・ねぎとろ・えび・いか・まぐろの計5貫）
またドリンクの「サワー」欄に、寿司屋の緑茶ハイを発見。抹茶の味がほのかにする緑茶ハイで、お寿司との相性も抜群！同じ欄にあった「寿司屋のガリサワー」も気になります…。
8月4日（日）まではグランドオープンキャンペーンとして、Yasuke自慢の3ネタを339円（税込）で提供！タッチパネルの「握り・お椀」の欄にありました。
サーモン、マグロ、みやび鯛の3貫でした！
「Standing 鮨 Bar Yasukeエキュート赤羽みなみ店」。通常の銚子丸に比べても少し金額設定が安い気がしました、食事・ちょい呑みに、気軽に立ち寄ってみるのはいかがでしょうか？
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