グリップセカンドから、自社ブルワリーで醸造した「日向夏ビール」が、2024年5月15日（水）よりRACINES系列3店舗で期間限定販売になります。
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グリップセカンドは、醸造5年目を迎える「日向夏ビール」を、遂に念願の自社ブルワリー「RACINES MICRO BREWERY（ラシーヌ マイクロブルワリー）」で規格外日向夏を使って醸造したこと、そして期間限定販売を実施することを発表しました。
今回の2024年醸造「日向夏ビール」は、苦味が特徴のIPA（インディアペールエール）から派生したスタイルの一つで、IPAに比べ控えめな苦味とフルーティな飲み口が特徴の「ヘイジーIPAスタイル」を採用。ホップは、日向夏の果実味と柑橘特有の苦味を引き出してくれる「ネルソンソーヴィンホップ」を使用しているのだそう。
酵母に関しては、ヘイジーIPAの特徴でもある濁りを活かし、柑橘やトロピカルフルーツを感じさせる要素を持つWLP077を使用しているという「日向夏ビール」。こだわりの1本を楽しんでみるのはいかがでしょうか？
グリップセカンドについてはこちら。
概要
価格 | Regular Size 900円（税込） / Large Size 1,200円（税込） |
|---|---|
販売期間 | 2024年5月15日（水）～7月下旬予定（なくなり次第終了） |
販売店舗 | - RACINES AOYAMA https://racines-aoyama.com/ - Atelier LaLa https://lala-ebisu.com/ - RACINES（麻布台ヒルズ） https://racines-azabudai.com/ |
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