counter9から、「むなりすし専門店 武奈荷 札幌」がオープンされています。
「むなりすし」とは、「すし」＋「何か」を組み合わせた変わりすしのcounter9独自の総称。無数の味わいを創作が可能なカクテルの定義である 「お酒」＋「something（何か）」に倣い、「むなりすし専門店 武奈荷 札幌」では、様々な味を創造し提供するのだそう。
主軸商品は「むなりすし（鰻）」で、同商品は、厳選国産鰻の蒲焼と稲荷寿司を融合させていることが特徴。また、主要食材を全て北海道産で仕上げた北海道の郷土料理「豚丼味」が用意されています。
日本酒や焼酎などと相性が良さそうな「むなりすし」。オンライン販売も行っているようなので、気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
詳しくはこちら。
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