【レシピ】韓国風のお刺し身アレンジ「サーモンとアボカドの韓国海苔巻き」

【レシピ】韓国風のお刺し身アレンジ「サーモンとアボカドの韓国海苔巻き」

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サーモンとアボガドの間違いない組み合わせを、韓国風のアレンジで。

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大葉とポン酢のさっぱりとした風味が、魚の臭みを消して爽やかにしてくれるだけでなく、脂の乗ったサーモンとアボカドのコクとしっかりバランスをとってくれます。

材料

サーモン刺身用	1柵
アボカド	1玉
大葉	6枚
★ポン酢	大さじ1
★ごま油	大さじ12
韓国のり	6～8枚
糸唐辛子	適量

作り方

①　材料を切る

大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水を切り、千切りにしておく。

アボカドとサーモンはサイコロ上に切っておく。

②　和える

ボウルに①でカットした材料と、★を投入し、全体を混ぜる。

器に盛り、糸唐辛子をのせたら、韓国のりを添えて出来上がり。

完成

サッと韓国のりで巻いてパクッといただきます。あしらいでのせた糸唐辛子も辛くないので、味もまろやか！

大人から子供まで召し上がれる美味しさです。

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