清水屋酒造から、「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE UNPASTEURIZED」「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE 無濾過原酒」が、2023年2月14日（火）よりリリースになります。
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新潟県産の酒造好適米「五百万石」単一品種使用の季節限定商品「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE UNPASTEURIZED」と、「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE 無濾過原酒」がリリースになります。
通常、清水屋酒造で販売している「SAKAEMASU」は全て「無濾過原酒。しかし、現在醸造中の「SAKAEMASU 50_2022_12TH VINTAGE UNPASTEURIZED」は、「SAKAEMASU 50_2022」の一部を一切火入れ（加熱処理）を行わない「無濾過生原酒」としてリリースになります。
火入れを行わないため、瓶内でも酵母が活動しており、できたてそのままの新鮮でフルーティなアロマを楽しめるとのことです。
こだわりの日本酒を堪能してみるのはいかがでしょうか？
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商品概要
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