都内を中心に各地の酒場を巡っているYoutuberなおたかさんのオススメ店を紹介する本企画。今回紹介するのは、東京・神田にある人気大衆居酒屋「酒場ダルマ」。
なおたか
プロフィール
都内を中心に、居酒屋や飲み屋、レストランをめぐり動画で紹介するYouTuberとして活躍。運営するYouTubチャンネルは現在までに登録者数5万人を超える。動画配信のほか、飲食店の売上アップに貢献する店舗コラボも実施。マロリーポークステーキでは、１ヶ月でコラボメニューが1305件もの注文が入るなどの実績も持つ。Twitter：@iam_naotaka Instagram：iam_naotaka
古さと新しさを融合した新感覚なネオ居酒屋
2021年6月にオープンした、神田駅西口徒歩数分の大衆酒場「酒場ダルマ」。地下にあるお店は、大きなダルマの看板が目印です。
中に入ると、カウンター19席とテーブル75席があり、合計94席もの広々とした空間は昔ながらの食堂や喫茶店を再現されたような雰囲気。一人飲みや家族連れなど幅広いシーンで活用できそうです。
また、コロナ禍にも配慮されているので、注文する際はセルフオーダーのQRコードをスマホで読み込んで注文します。他にも店内に流れるBGMをスマホからリクエストできたり、Wi-Fiがあったりと、現代的な仕様となっています。
名物「氷柱ハイボール」は飲めば飲むほど安くなる！？
ダルマの名物ドリンクは、氷が四角形の「氷柱ハイボール」。氷を変えずにお代わりをするスタイルなので、1杯目500円、2杯目300円、3杯目200円と飲めば飲むほど安くなるのが嬉しいポイントです。
勿論ハイボール以外にも、サワー類等の様々なメニューを取り扱っています。
フードメニューも和洋折衷で幅広いラインナップになっています。また、定食メニューもあるので、お酒を飲まない方も安心です。
早速なおたかさん、本日のハイボール・カナディアンクラブのブラックの「氷柱ハイボール」で乾杯！氷の透明感がなんとも美しいです。
「口当たりが良く、グラスがうすはりで飲みやすい。」となおたかさん。こちらにきたら、まず1杯目はこのハイボールで乾杯したいですね！
酒が止まらない!アテに最高なダルマの一品料理達
本日お待ちかねの1品目は定番の「ポテトサラダ」。
サラダの上にチャーシュー・ピーナッツ・黒胡椒がトッピングされていて、食欲を誘います。
なおたかさん曰く、「ベースは結構甘めで程よくじゃがいもの食感がある、トッピングの肉と食べることによって肉の旨味とめちゃくちゃマッチする。」とのことで、まずは是非ここで食べてほしい一品です。
2品目は「ハムカツ」。ソースとからしをつけていただきます。
噛んだ瞬間のサクっとした食感とハイボールはたまらない美味しさです。
３品目は「レーズンバター」。
「バターの濃厚さとレーズンの程よい甘じょっぱさが合う、濃厚なので酒のアテにはピッタリ。」となおたかさん。
4品目は「おでんの盛り合わせ」。
牛すじ・大根・卵・こんにゃく・厚揚げ豆腐の入った盛り合わせは、ひとつひとつの具が大きいのがポイント。
なおたかさん曰く「繊細なすごく優しい味で出汁が美味しい、シメにも良さそう。」とのことです。
5品目は大葉が巻かれた「ささみ梅しそカツ」。
「外はザックザクで、中はしっかり鶏のしっとり感がありつつも、梅の酸味と大葉のさっぱりしてるとのが相まって最後レモンがツンとくる。」となおたかさんも絶品の一品です。
優しい出汁とカレーの旨味が溢れた「カレー鍋」でシメ
本日のシメは「カレー鍋」。サイズ感的には1.5人~2人前ぐらいだそうで、この量で790円とコスパ良しなお鍋です。
「カレーの旨味と出汁の旨味が効いていて美味しい、酒のアテにもなりシメにもなる。」となおたかさん。
出汁が効いた優しい味なので、飲み過ぎた時はお鍋でホッとできるのも良いですね。
コロナ禍でも安心な次世代の居酒屋は必見
現代のコロナ禍において、「酒場 ダルマ」は、スマホで注文できるモバイルオーダーや、密になりにくい広々とした店内等、今の時代にあった次世代のスタイルとなっています。
リーズナブル且つ落ち着いた雰囲気で飲みたい方や、おひとりさまにも安心して飲めるオススメのお店なので、神田に寄った際は是非チェックしてみてください!
お店の雰囲気やメニューについては動画内で詳しく紹介されていますので、ぜひ動画でもチェックしてみてくださいね。
※動画撮影日が2022年3月のため、現在と情報が異なる可能性があります
店舗詳細
