ダイソーのプライベートブランド「ダイソーセレクト」は、製菓材料コーナーもかなり充実しています。バレンタインの時期などには特にスポットを浴びるのですが、日常のおやつにもぴったりな超カンタンお菓子作りに使える『パウンドケーキミックス』を見つけたので、試してみました。
ダイソーで用意するもの
こちらは混ぜて焼くだけの『パウンドケーキミックス』。1袋（120g）108円（税込）です。卵と溶かしバターを混ぜて、オーブンで焼くだけでパウンドケーキができちゃいます。ホットケーキミックスのパウンドケーキ版ですね。
今回はパウンド型もダイソーで入手（もちろん108円）。使い切りのお手軽ペーパー製です。
作り方
ではさっそく作ってみましょう。材料はパウンドケーキミックス1袋、卵1個、無塩バター（ないのでマーガリンで代用）60gです。バターは湯せん（またはレンチン）で溶かしておきましょう。
ボウルに卵1個を割り、泡立て器でほぐします。
そこに溶かしたバターとミックス粉を投入。混ぜ合わせます。ミックス粉の袋には脱酸素剤の小袋が入っているので、一緒に入れてしまわないようご注意を。
型に流し入れて、
170度に予熱しておいたオーブンで35分焼きます。竹串を（ないので爪楊枝）刺してみて、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。
できました！ かなりプロっぽい、いい感じの焼き上がりじゃないですか。おいしそう・・・だけど、すぐに食べちゃダメですよ。こういう焼き菓子は一晩おいた方が味が落ち着いておいしくなるんです。耐えるのです。
ということで、冷まして型を外し、一晩おいたものがこちらです。全体的にしっとりした感じですね〜。
お味はほんわり甘く、シンプルで素朴な味わい。コーヒーもいいけど、牛乳と合わせておやつにしたい感じです。自力で作るとこういうシンプルなものほど難しいんですよね。それがお手軽にできちゃうのはありがたい！ ミックス粉のある製菓コーナーには、チョコチップやナッツなども並んでいます。それらを加えてアレンジしても楽しめそうですね。
カロリーは？
ダイソーセレクト パウンドケーキミックスの原材料は、砂糖・小麦粉・食塩・加工デンプン・膨張剤・増粘剤（キサンタンガム）。カロリーは一袋443kcalです。えっと、これにバター60g（458kcal）と卵1個（90kcal）が加わるので、全体で約990kcalかあ。。(´･ω･`)
みんなで分け合って食べましょうね！
