シンガポール料理がお好きな方、カルディコーヒーファームで販売している『ラクサ フォー』はご存じでしょうか。エビとココナッツミルクと香辛料の効いたあのスープと麺を少量に分けたパックなんです。
手軽に作れて美味しい＆低カロリー。これは軽めのランチにでも深夜の小腹満たしにも優秀な一品ですよ！
カルディ『ラクサ フォー』429円（5食）
おすすめ度 ★★★★★
カルディのオリジナル商品『ラクサ フォー』。5食入りで429円（税込）です。オンラインショップでは取り扱っていないようですが、mitok編集部のご近所ショップでは販売中でした。
中身はフォー（米粉麺）とラクサスープの素が各5食ずつ。
こちらが原材料です。1食が米粉麺10グラム、粉末スープ8.2グラムということからわかるとおり、ささやかな量なんです。
量は控えめだけど、しっかりした味わいと意外な満たされ感
作り方？ めっちゃくちゃカンタンです。麺と粉末スープ各1食分を容器にあけて、
熱湯160mlを注ぐだけ！
すぐにかき混ぜて、3分間待ちましょう。
これはラクサのおいしい風味を手軽に楽しめる良商品ですね！ ココナッツミルクの香りやコク深さはさすがに厳しいですが、特徴的な部分はしっかり押さえた仕上がり。旨いっ。フォーもツルツルとした食感とコシがあって食べ応えあり。たいした分量を食べたわけじゃないのに、濃厚な味わいと存在感の強い麺のおかげで、けっこうお腹が満たされますよ。
カロリーは？
さて、ラクサってわりとカロリーがあったりしますが、1食（18.2g）あたり65kcal。これなら夜分、小腹が空いたときに食べるのもアリですかね〜。
