寒い！ 寒すぎる！ こんなときは勢いで『焼きみかん』でも作りましょうかね。そう、みかんを焼くのです。冬になるとSNSでも焼きみかん報告をちらほら見かけます。アツアツの甘酸っぱい果汁がじゅわ〜って……なんか幸せッス。
焼きみかんの作り方……焼くだけっす
作り方といっても、オーブントースターにまるごと入れて焼くだけ、なんですけどね。今回は、
- オーブントースター（800W）で8分くらい焼いてみました
焼いている間、けっこう煙たくなることもあるので換気扇は必ず回すように。火災報知器が鳴ってしまったケースもあるようなのでご注意ください。様子を見ながら、焦げ目がついてきたあたりで止めてあげましょう。
こちらが焼きあがったみかん……想像以上に焦がしてしまった……中身は大丈夫なのでしょうか。さっそく皮をむいてみましょう。めっちゃアツイので、フォークなどでちょっと皮に穴を開けてむくといいかも。
皮をむくと、中からホカホカと湯気があがってキレイなみかん色の実が出てきましたよ。
アツアツなので箸でつまんで。ほくほくに焼けた果肉を食べてみると……ハフハフ……じゅわっ～と甘酸っぱさ広がって、みかんの香りが鼻に抜けていきます！ 酸味がちょっと抜けてまろやかになった感じでしょうか。このホカホカ感でお腹もあったか気分に。あ、焼けた皮が香ばしさを放っていたのは意外でしたね。
おこたで焼きみかん、いかがでしょう。お好みの焼き具合を見つけてみてください！
