カルディコーヒーファームの常連さんにはもはや定番『プリマ・テイスト ラクサラーメン』はご存じでしょうか？ 主にシンガポール料理として知られる、魚介ベースのスープ＆香辛料を使った麺料理ですね。本商品は手軽に作れる袋麺なんですけど、その味……激おすすめ!!
プリマ・テイスト『ラクサラーメン』332円
おすすめ度 ★★★★★
こちらカルディの袋麺棚に置かれている『プリマ・テイスト ラクサラーメン』。この袋を見かけるとつい買っちゃう人も多いのでは？ 1袋332円（税込）。そんなに安くはないんですよねぇ。
ちょっと気がかりなのが694kcalという高カロリーぶり。食べるときはそれなりに覚悟を決めておきましょう。
袋の中は麺（100g）、ラクサペースト（50g）、ラクサプリミックス（35g）が入っています。具材は自身でご用意を。
ペーストと粉末を入れて沸騰させたお湯（500ml）に麺を加えて7分ほど茹でれば完成ですよ。ココナッツミルクの乳白色、出汁のエビの香りがすごいですよ……。
というわけでとりあえずエビなんぞを使ったラクサラーメンに仕上げてみました。1袋332円、どうせそこそこのお値段するので、具材はケチらずに満足タイムを作り出してみるのがよいかと……。
真骨頂はこのスープですよ！ 見た目は乳白色まじりで甘そうな感じ。たしかにココナッツミルクの甘みは効いていますが、あくまでも主役はエビの風味。ココナッツミルクはエビの旨味を引き立たせ、さらにスープ全体をピリッとしつつもまろやかな辛みに仕上げていいます。このじんわり沁みる感じ……エスニックうめぇ……(*´﹃｀*)
麺はちょっと太めの仕上がり。ラクサというと米粉を使った麺が多いですが、本商品の即席麺は小麦粉ベース。ちょっとスープとのからみは弱い感じですかね。もちっとして食べ応えはありますね。この濃厚スープなら麺よりもライスを入れてリゾットとして食べてもいいかと思います。
カルディで買える鉄板食材『プリマ・テイスト ラクサラーメン』。ちょっとお値段は張りますけど、常備しておきたくなる、おいしい袋麺ですよ！
＜参考リンク＞
・カルディ｜プリマ・テイスト ラクサラーメン
カルディ初心者のための「おすすめ食材」ジャンル別ガイド！
【カルディ】消える前に確保！ オリジナル袋ラーメン『海老しお』の旨味スープと麺のコシがたまらない
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