外出するのに暖かいコートが必須の季節がやってきました。羽毛布団をだしたりと、冬の準備を済ませた方も多いでしょう。
それでも夜になると体の芯からジンワリ冷え込む……。そんなときにオススメなのが温かいフレーバーワイン、ホットサングリアです！ 温かなアルコールは体をパッと温めてくれる上、柑橘系のいい香りと甘みもホッとさせてくれること間違い無し。
ワインがあれば、家庭にあるジャムなどで簡単に作れて、調理時間も電子レンジで1分半程度。厳しい寒さをホットサングリアでオシャレに暖かく乗り切っちゃいましょう！
マーマーレードなどのジャムで簡単！ ホットサングリアの作り方
ホットサングリアの材料（コップ一杯200ml分）
- ワイン（赤白どちらでも） … 150ml
- 水 …… 50ml
- ジャム（マーマレード） … 大さじ1
- （あれば）シナモンシュガー … 小さじ1くらい適量
水にジャムをまぜ、よく溶かす
コップ4分の1ぐらい（50ml）に水をいれ、ジャムを大さじ1（ティースプーン2杯）入れ、かき混ぜて溶かします。
ジャムは赤ワイン白ワインともにマーマレードがまずはオススメ。赤ワインのばあいは他にも柑橘系のジャム、ゆず茶などが合いやすく、白ワインのばあいは、果実系やベリー系、リンゴジャムやブルーベリージャムなどが合いやすいようです。もちろん混ぜてもOKなので、自分の好みの割合を見つけるのもいいですね。また、水の代わりにオレンジジュースなどにするとさらに本格的になります。
ワインを注ぎ入れ、よくかき混ぜて電子レンジで1分半
ジャムがよく混ざったら、ワインを注ぎ入れます（150ml）。注げたら、またかき混ぜましょう。
できたら、電子レンジの強（600ｗ）で1分半程度加熱！ 熱くしすぎるとアルコール分が飛んでしまうので、1分で様子を見て20秒づつ時間を足すのもいいかも。加熱しすぎないように注意しましょう。
温められたら完成です！ このとき、シナモンシュガーやシナモンがあればプラスするとググッとサングリアの風味が本格的に。
シナモンには毛細血管の血行を促進する効果が期待でき、冷え性の改善にも効果がみこめるそうなので、冬の温かいドリンクにはピッタリ。スーパーでシナモンシュガーなら小分けで100円以下で販売されているので購入してもいいと思います。紅茶などにも使えて便利ですよ。
サングリアというと、さまざまなフルーツを用意して数時間ワインに漬け込む本格的でオシャレなイメージが強いですが、フルーツのフレーバーをジャムに置き換えることで、超簡単にホットサングリアを作ることができます。加熱すると渋みが増すワインに甘みをプラスして果実の香りもバッチリなジャムをいれたホットサングリア、この冬ぜひ試してみてください！
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