成城石井のスイーツコーナーで見かけるホールタイプの『スフレチーズケーキ』。ツヤツヤとおいしそうなルックスをこれでもかとアピールしてきますが、けっこうなお値段なので気軽には買いにくい？ 成城石井の商品らしい、上品で控えめな味わいですよ〜。
成城石井『スフレチーズケーキ』970円
おすすめ度 ★★★☆☆
成城石井『スフレチーズケーキ』のアピールポイントは「直輸入アカシアはちみつ10%配合」と「北海道純生クリーム使用」。お値段は970円（税込）。カルディで見た目は似たようなホールサイズのチーズケーキが329円で買えるので、そこは成城石井プライスという感じでしょうか。
とくに記載はないのでセントラルキッチン発の商品ではないようです。
取り出したお姿！ 直径15cmのホールサイズ版スフレチーズケーキですよ。
重量は260.5グラム。記載重量（260グラム）どおりですね。
表面に塗られたはちみつがこぼれそう。
それではカットを……ツヤツヤすぎな表面を傷つけたくないという気持ちを抑えつつ。
ふわふわとした軽い食感が特徴のスフレチーズケーキ。でも、けっこうベイクドチーズのようにしっとり食感のものも多い気がしますけど、この成城石井版はまさにスフレ！ メレンゲとチーズ生地がしっかりとした密度に固まりながらも、ふわふわとした食感。これはシアワセな食べご心地ですね〜。
味わいはナチュラルというか素朴？ 派手さのないチーズの風味が、スフレ独特の軽い食感によってクチの中にふんわり広がる感じ。で、消える。10%配合しているというアカシア蜂蜜も、その素朴感を支える素材といいますか、クセのない甘さを作り出しているようです。
＊ ＊ ＊
成城石井といえばあの超濃密＆濃厚チーズケーキが思い浮かびますけど、こちらのふわふわ食感と素朴な味わいが特徴『スフレチーズケーキ』もおすすめ。もうちょいお得感があれば★4つですよね〜と思いつつ、ホールサイズで970円（税込）なのだから決して高くはないのかな？ 気になっていた方はぜひお試しくださいませ m(_ _)m
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