業務スーパーで販売されている『鶏がらとんこつ鍋つゆ』はご存じでしょうか。
豚骨と鶏ガラのベースに、にんにくや白胡椒を加えて仕上げたスープです。濃厚な旨味とまろやかな口当たりが両立した味わい。豚骨の香りが若干きつい点だけ気になるものの、総合点はけっこう高めの一品ですよ。
イチビキ｜鶏がらとんこつ鍋つゆ｜158円
業務スーパーでは158円（税込、税抜147円）で販売中です。内容量は750g（ストレートタイプで3～4人前）。コスパ（単価）としては、100gあたり約21円の計算になります。よく振ったあと開封して鍋に注ぎ、好みの具材と一緒に加熱するだけでOKです。ちなみに製造・販売はイチビキ。
一口目からガツンとパンチを感じられる豚骨と鶏ガラのダブルスープ。さっぱり系のお野菜にまで、どっしりした旨味が行き渡ります。にんにくと胡椒は程よい刺激感に抑えたバランスですが、豚骨が強すぎるせいか、若干の獣臭さが否めない風味です。それでも後味は優しめで、まろやかな口当たりとあわせて輪郭は意外とクリーミィ。シメはラーメンが鉄板ですね。『ごまみそ鍋つゆ』（750g・158円）と並んで、業スー格安鍋つゆの中では上位に入る完成度ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 豚骨と鶏ガラをベースに濃厚テイストを押し出したパウチ入り鍋つゆ
- にんにくと白胡椒を加えたパンチの強い味付けで、具材にもしっかり味が染み込む
- 豚骨の香りが少しキツいけど、こってり系鍋スープとしては完成度高め
- クオリティは互角なので、辛口テイストが好みなら『ごまみそ鍋つゆ』（750g・158円）もおすすめ
