業務スーパーの冷蔵惣菜で『ポテトマカロニサラダ』という商品はご存知でしょうか。
マッシュしたポテトにマカロニと人参を合わせたサラダです。ポテサラ的なホクホク食感に、マカロニのボリューム感をプラス。ちょっと無骨な組み合わせながら、付け合わせ用途には悪くない一品かと思います。
業務スーパー｜ポテトマカロニサラダ｜375円
業務スーパーにて375円（税込、税抜348円）で販売中です。内容量は1kg。100gあたりの単価は約38円。基本はこのまま、お好みで他の野菜を合わせたり、グラタンなどにアレンジしていただいてもOK。賞味期限は未開封時で約3週間と短めなのでご注意を。ちなみに製造者は滋賀県の食品メーカー・秦食品、販売者は神戸物産になります。
刻んだ人参と玉ねぎの存在感は弱く、ほんのり風味を足す程度。マヨネーズ的な酸味を強調しすぎない、優しい甘酸っぱさのドレッシングが、ポテトとマカロニの旨味を引き立てた味わいです。じゃがいもの適度なホクホク感とマカロニの柔らかな弾力。ポテサラとマカロニサラダのいいとこ取りの良食感ながら、炭水化物が強すぎて単調に感じやすく、料理としての中途半端さが否めないのは残念かも。さっぱりした味付けなのでアレンジは加えやすいですし、朝食やお弁当用途にも活用しやすい一品かと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
- ポテトとマカロニにさっぱり系のドレッシングを和えた大入りサラダ
- 適度なゴロゴロ食感と優しい味付けでつまみやすく、付け合わせとしてはわりあい優秀
- 炭水化物の強い組み合わせだけど、細く柔らかなマカロニなので、『マカロニサラダ』（1kg・318円）よりは食べやすい
- 食感のバリエーションを重視するなら本品、サラダとしての完成度を重視するなら『ポテトサラダ』（1kg・399円）がおすすめ
