業務スーパーのインスタント食品で『インスタントスープ グリーンカレー』という商品はご存知でしょうか。
グリーンカレーの味わいを再現した、簡単アジアンスープの素です。ココナッツミルクの甘みをベースに、レモングラスほか各種スパイスをバランス良く効かせた味わい。シリーズ商品の中でも特に優しくマイルドな飲みやすさが魅力の一品ですよ。
業務スーパー｜インスタントスープ グリーンカレー｜104円
業務スーパーにて104円（税込、税抜97円）で販売中です。グリーンカレースープの素が3袋入り（1袋当たり15g）。単価は1食あたり約35円。『インスタントスープ シーフード』（3食分・104円）などがラインナップされた、アジアン系インスタントスープシリーズのひとつですね。マグカップなどにあけて熱湯150mlを注ぎ、すぐにさっとかき混ぜれば完成です。
パンダンリーフとココナッツミルクのふんわり甘いベースに、さりげなく唐辛子のピリ辛感が立つ味わい。ポタージュのマイルドな口当たりで優しい甘辛感を楽しむうち、レモングラスを始めとする各種ハーブの風味がじわじわと効いてきます。特定のスパイスは突出せず、グリーンカレー風の香りを大人しめに再現したバランスですね。
酸味も辛味も最低限なので、本格エスニックとは言えませんが、そのぶん好みを選ばず、お子様でも飲みやすい感じ。即席麺を加えて春雨スープ的にアレンジする用途にもぴったりですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- カフィアライム、ガランガル、レモングラスなどのハーブ粉末を使用した、グリーンカレー風ポタージュ
- ココナッツミルクのまろやかな甘さをスパイスの爽やかな酸味で締める上品な風味
- アジアンなクセを控えた、合わせるメニューを選ばない味わいで、春雨などを加えてアレンジしても美味しい
- 飲みやすさを重視するなら本品、パンチのきいたエスニック感を重視するなら『インスタントスープ トムヤム』（3食分・104円）がおすすめ
