業務スーパーの冷凍食品で『ジャンボ鶏皮串』という商品はご存知でしょうか。
大きめサイズの鶏皮串が20本、グラム数にして1kgほど詰まった大ボリュームおつまみです。普通サイズの鶏皮に比べて、モチモチした弾力感とプルプルした柔らかな口当たりがひときわ際立った一品。脂分のこってり感もガツンと強く、はっきり人を選ぶものの、特有のあの食感が好きな方にはイチオシですよ。
業務スーパー｜ジャンボ鶏皮串｜1,074円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、1,074円（税込、税抜995円）で販売中。味付けのされていないジャンボ鶏皮が20本入りで、内容量は1kgです（ある意味、無限おかず感）。調理方法はお皿に移してラップをかけ、500Wのレンジで1本当たり1分半を目安にチン。フライパン加熱でタレを絡ませながら焼き目を付けるのもおすすめです。
むっちりと身が厚い、モチモチプルプルの弾力食感。歯ごたえよりは柔らかさが際立ち、油全開のトロリとした口当たりも合わせて、とにかくインパクトが強いジャンボ鶏皮です。旨味の濃さは標準的であり、鶏皮特有の食感やこってりした味わいが好きな方なら大満足のクオリティと言えるでしょう。ちなみに、しっかり火にかけるか、串から抜いて揚げ焼きにして、カリカリ系おつまみにアレンジするのもアリですね。品質に問題はないので、ガッツリ系の晩酌おつまみを用意したい時にもおすすめです。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 1本当たり約54円で買える、ビッグサイズの冷凍鶏皮串
- トロトロのこってり脂質感とモッチモチの柔らか弾力が豪快に際立ち、食感のクオリティは高め
- 旨味自体は普通の鶏皮レベル（よほどの鶏皮好きでなければ3本くらいで満足）
- コスパを重視するなら『上州高原どり 若どり首皮』（2kg・1,101円）、食べきりボリュームの手軽さを重視するなら『鶏皮串』（270g・300円）もおすすめ
