コストコの1kg超『冷凍アトランティックサーモン』はムニエル向きの肉厚ごちそう食材

コストコで販売されている『冷凍アトランティックサーモン』はご存知でしょうか。

1切れ200gほどの大きな切り身が7切れ入った、1.36kgの大袋です。サーモンのうまみにあふれた食べごたえ満点の一品。解凍してソテーすれば、肉厚でふっくらとしたごちそうがお手軽にできあがる！　パスタやシチューの具材としてもお役立ち。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ！

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『冷凍アトランティックサーモン』。1.36kg入って、お値段は3,998円（税込）。つまり100gあたり294円ほどという計算ですね。コストコのPB・カークランドシグネチャー印の商品で、原産国はノルウェーです。

皮と骨を取り除いたアトランティックサーモンの切り身が、個別包装されて冷凍状態になっています。購入したものは7切れ入っていました。1切れあたり200g弱と、けっこう大きい！

解凍方法としてパッケージに紹介されている方法は、冷蔵庫で8～10時間置いておくこと。また、解凍後は加熱して食べるように書かれています。

というわけで、個別包装のまま冷蔵庫に置いておき、解凍できたら開封しましょう。急ぎの場合は、包装ごと氷水に漬けておくという手もあります。

調理の際には、表面のドリップをキッチンペーパーなどで取っておくのがコツ。

マジックソルトをふりかけ、小麦粉をつけて、フライパンでムニエルに。バターの代わりにオリーブオイルで焼き上げます。表面を焼き付けたら、フタをしてじっくり仕上げましょう。

シンプルな調理ですが、これが正解！　表面はカリッとした食感となる一方、中はふんわりとしており、なかなかジューシーです。厚みがあって、食べごたえ満点ですよ！

サーモンのうまみがしっかり閉じ込められていますね～。くさみなどもなく、上質なおいしさがあります。その魅力を堪能するためにも、ソテーはおすすめです。

ただ、200gというのは1人前としてはけっこうボリューミーでした。1切れを2人でシェアするくらいで良さそうです。

ホワイトソースもよく合います！　そのほか、パスタやシチュー、お鍋の具材にしてもいいですね。

というわけで『冷凍アトランティックサーモン』は、ごちそうとして使える上質なサーモンです。冷凍庫に常備しておくと便利ですよ！

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます。あらかじめご了承ください。

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