コストコ（Costco）で販売されている『バターシュトーレン』をご存じでしょうか。
クリスマスシーズンの風物詩的な菓子パンですね。バターたっぷりの生地と粉砂糖、レーズン大量、オレンジピールやレモンピール、マジパン……食材のガチャ盛りメニューみたいな（品のない言い方）。純粋におやつ的に選ぶのであれば、レーズンパンがお好きなら、といった味わいです。
バターシュトーレン｜1,098円
おすすめ度 ★★★☆☆
コストコの『バターシュトーレン（Butter Marzipanstallen）』は1,098円（税込）。シュトーレン（Stallen、シュトレン）はクリスマスシーズンおなじみの焼菓子。小麦粉にバター、レーズンやナッツ類をたっぷり混ぜ、粉砂糖でばっちり固めたゴツイやつです。かつては欧州カルチャー的な印象がありましたが、近頃は日本のパン屋さんでも普通に見かけますよね。本品は1kgの大型サイズ。製造はドイツのKronenbrot社のようですね。
風物詩を愉しむかレーズンパンとして味わうか
風物詩という性格が強い菓子パンであるシュトーレン。ざっくり言えば、“レーズンパンが好きな人” にはおすすめで、それ以外での購入理由は、“クリスマス気分を味わうため” というところでしょう（その習慣があれば）。
たっぷりのバターを使った生地はほどほどにしっとり（乾燥がわりと早く、切り置きしておくとすぐパサついて固くなるので注意）。そして面積の大部分を占めるレーズン。その甘酸っぱさと食感を激しく主張してくる中で、オレンジピールやレモンピールも負けず劣らずにほろ苦甘酸っぱさを効かせ、さらにはマジパン（Marzipan、アーモンドと砂糖のペースト）のジャリッとしたシュガーフィリング、雪のようにひんやり感のある粉砂糖たちのスイート加減……にぎやかとも言えるし、大雑把とも言える食べ心地の菓子パンですね。好き嫌いは分けると思います。
70gほどにスライスすると、1カットでカロリーは270kcal程度。小腹満たしとしては十分だし、なんなら朝食にいただいてもよいかも。
＊ ＊ ＊
シュトーレンは風物詩的なものなので、おいしい云々以前に、“食べることに意味がある” といった面があるかとは思います（これを食べなきゃクリスマスを迎えられない！みたいな）。もちろん、美味なるシュトーレンも数多くあるわけですが、コストコの『バターシュトーレン』については、あくまでも風物詩としてのポジションと考えてもよいかと。レーズンパンがお好きな方にとっては、かなりコスパのいい商品だと思いますよ。
商品情報
- 内容量｜1kg
- カロリー｜100gあたり391kcal（炭水化物 53.0g、総計3,910kcal）
- 製造者｜Kronenbrot
- 原産国｜ドイツ
- 輸入者｜コストコホールセールジャパン
- 原材料｜レーズン、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、オレンジピール、レモンピール、バターファット、酵母、ぶどう糖、転化糖、食塩、ヘーゼルナッツ、小麦でんぷん、全卵粉、植物油、香辛料／安定剤（ソルビトール）、香料、乳化剤、増粘剤（グァーガム）
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