ファミリーマートの冷蔵惣菜で『紀州南高梅の国産鶏サラダチキン』という商品はご存知でしょうか。
商品名と華やかなパッケージのとおり、爽やかな梅の酸味で味付けした新作サラダチキンです。梅酢とかつお節のきいた上品なさっぱりテイストで、おつまみや和風サラダとの相性はもちろん、冷やし中華や冷麺などに合わせても良さそう。減量中のアレンジ食材におすすめです！
ファミリーマート｜紀州南高梅の国産鶏サラダチキン｜258円
おすすめ度 ★★★☆☆
ファミリーマートの冷蔵食品コーナーにて、258円（税込）で販売中。内容量は110gで、サイズやコスパ的には他のサラチキとほぼ横並びですね。気になる栄養値は、内容量100g当たり熱量117kcal、たんぱく質24.7g、脂質1.2g、糖質1.6g、食物繊維0.4g。相変わらずの高たんぱく低糖質です。
梅ドレッシングのような水分が滲んでいますが、そこまで酸味は強くありません。梅の酸味はサラダチキン表面に集中した感じで、中央部は味が染みすぎず、かつお節のさっぱりしただし感でまとめています。梅しそ系フレーバーが好きな方なら単品でもハマりますが、基本はアレンジ用でしょうか。ほぐして和えるだけで梅の香りがほどよく移るので、とくにサラダとの相性は抜群ですよ！
特徴をまとめると以下のようになります。
- キツさや渋味のないまろやかな梅の酸味でシンプルにまとめたサラダチキン
- 全体に梅酢と醤油を合わせた味付けで、後味にほんのりだしが香る
- 鶏むね肉はしっとり感を控えめに、やや硬めのしっかりした食感
- 洋風アレンジやスープには向かないけど、おつまみ、サラダ、冷たい麺メニューなどにピッタリ
商品情報
- 内容量｜110g
- カロリー｜約129kcal
- 販売者｜プリマハム
- 原材料｜鶏むね肉（国産）、梅肉ペースト、でん粉、食塩、麦芽糖、発酵調味料、梅酢エキス、チキンエキス調味料、粉末醤油（小麦・大豆を含む）、醸造酢（小麦を含む）、かつおエキスパウダー、香辛料、デキストリン、たん白加水分解物（小麦を含む）、脱脂粉乳、乾燥卵白（卵を含む）／増粘剤（加工でん粉、グァーガム）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、リン酸塩（Na）、トレハロース、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、着色料（アカキャベツ、紅麹、ウコン）、卵白リゾチーム
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