カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売している『イル・ド・フランス カマンベール』はご存じでしょうか。チーズコーナーなどで強くプッシュされているので、見かけたことがある人は多いのでは？
カマンベールチーズの本場フランス産の一品。気軽に調達できるおいしいチーズとしてはかなり優秀です。そのまま食べて旨味たっぷりだし、レンチンしてフォンデュ風に食べるのも大アリ。食卓の一品や宅飲みおつまみのお供にぜひどうぞ。いまならセールでお得に買えますよ〜（9月24日まで）
イル・ド・フランス カマンベール｜398円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがカルディでプッシュされている『イル・ド・フランス カマンベール』。おひとつ398円（税込）で購入しましたが、本日（9月18日）からスタートするセール第2弾では328円（税込）になるようです。
もちろん原産国はフランス。輸入者はフランスのチーズメーカー・サヴァンシア フロマージュ&デイリーの日本法人であるサヴァンシア フロマージュ&デイリージャポン。販売者はナチュラルチーズ専門商社のチェスコ。
カマンベールチーズは包装紙で巻かれ、プラスチックケースで密閉されています。
ほどよくクリーミィ＆コクがあっておいしい！ フォンデュもおすすめ！
包装紙を解いたカマンベールチーズ。食べるときは常温に戻して、やわらかくなったタイミングがおすすめ。白カビの付着した表皮はそのまま食べて大丈夫ですよ。
基本的には普通にカットしてそのまま食べるスタイルがおすすめ。ご近所のスーパーでよく見かけるカマンベールチーズだとムッチリ感の強い食感のものが多いかと思いますが、本品はクリーミィでとろっとした感じの食べ心地。やや大げさにいえばバター質のような食感ですかね。ほどよくコクのある旨味がとろけるように広がります。食べやすいチーズなので、誰もが気に入る味では？ お酒のおつまみとしてはもちろん、小腹が空いたときのおやつとしてもイイですね。
フォンデュ風の食べ方もおいしいですよ。上皮をカットしておき、電子レンジで2分間ほど加熱（500W）。すると、とろ〜りと溶けたチーズと、ちょっと焦げっぽさのある香りが食欲を刺激してきます！ あとは野菜やバゲットをつけたりしてお召し上がりください。おいしい食べ方としては、レンチンとろ〜りのほうがおすすめですかね〜。
保存方法は？
チーズの保存方法はこだわり度合いにもよりますが、『イル・ド・フランス カマンベール』に関しては、断面を押さえるようにして包装紙で包んでから軽くラップし、ジッパー式ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で乾燥させないように保管しておけばよいかと思います。
