ロピアの「コシャリ」 ロピアの「コシャリ」ってなに？
エジプト1番人気といわれるコシャリ コシャリとは、お米をはじめ、マカロニやパスタ、レンズ豆などにスパイシーなトマトソースをかけて混ぜながら食べるエジプトの国民食。現地の言葉で「混ぜあわす」という意味があります。安くて手軽に食べられるため、エジプトの庶民に愛されるソウルフードです！
彩り豊かな具材
ロピアで販売されている「コシャリ」の具材は以下の通り！
・チキン
・ブロッコリー
・トマトソース
・レモンソース
・パリパリ麺
・マカロニ
・ビーンズ
ぱっと見た感じでは内容量が充実していて、情報量の多い印象ですね。価格は税込600円。ちょっと高めの値段ですが、内容量は充実していますよ。
充実したトッピング
付属の容器には「トマトソース、レモンソース、パリパリ麺」が入っています。 中に入っている付属の容器には、それぞれ「トマトソース、レモンソース、パリパリ麺」が入っています。付属のソースが多くて少し戸惑いますね。
散りばめられたマカロニ ご飯の上には、マカロニが豊富に散りばめられていますよ。本場でもご飯にマカロニや豆を加えているようですから、忠実に味を再現していますね！
隠れていたビーンズ ご飯の下にビーンズも隠れていました。
混ぜて完成！コシャリの食べ方
コシャリ方の説明 パッケージには「コシャリ方」が記載されていました。作り方は付属のソースを取り出して、お皿を移し替えて電子レンジ（500ｗ）で３分30秒ほど温めます。あとは、お好みでソースやパリパリ麺をかければ出来上がりです。トマトソースは、やや辛めなので、食べながら調整するといいかもしれません。
温めてお皿に移したコシャリ パリパリ麺をご飯の上にかけるのは、日本にはない珍しい料理ですね。ご飯と麺のダブル炭水化物が、どのような味の化学反応を起こしてくれるのか楽しみです！
酸味の効いた新感覚のおいしさ
ソースを混ぜ合わせた完成した「コシャリ」 トマトソースとレモンソース、それからパリパリ麺をトッピングしたら出来上がり！ 真っ赤に彩られて迫力がある見た目になりました。レモンソースとトマトソースが混ざりあい独特な香りに……これがエジプトの匂いなのでしょうか。何ともいえないスパイシーな香りがしますね。
ソースのかかていないチキン まずはソースをかけていないチキンから食べてみました。ソースをかけなくても、肉にはしっかりと下味が付いていますね。かむたびに芳醇な肉汁が口に溢れ出してきます。そのままでも、ジューシーで味わい深いチキンです。
混ぜ合わせたご飯 次は混ぜたバージョンを食べてみましょう。これは……トマトソースとレモンソースが混ざりあった複雑な味わい！ だけれども、お互いの味を邪魔することなく、上手くマッチしていますね。トマトソースのピリッとした辛さの中に、レモンのすっきりした爽快感が加わり、スパイシーでエスニックな風味。
また、トッピングしたパリパリ麺が、さくさくとリズミカルな歯応えを与えてくれました。 日本では味わえないような新感覚の食感。これがエジプト1番人気の実力なのですね。
日本でエジプトの味を楽しもう！
食べたことのない新感覚の料理を一度味わうべし！ ロピアのコシャリは、家に居ながらエジプト１番人気の料理を手軽に食べられる商品でした。エジプト旅行せずとも、コシャリで雰囲気を楽しむのもいいかもしれませんね。
商品名：コシャリ
価格：税込600円
All Photos by takumi soya
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