https://iemone.jp/article/gourmet/atsushi_ishiguro_365834/ 梅流しの基本レシピ（1人分）
水：1.5L大根：1/2本出汁昆布：15g梅干し：3個 各所で出ているレシピを参考にしつつ、筆者が用意したのはこちらの食材。
出汁昆布を使うのが面倒！という人は、顆粒だしやだしパックでもOKなようです。
押さえるべきポイント
空腹時に食べる
空腹を感じていない状態で食べると、十分な効果が得られない可能性があります。
何も予定を入れない
便意を催したときにすぐトイレへ向かえるよう、なるべく予定がない日に行ってください。
食べる順番を守る
【1】煮汁をお椀一杯分飲む
【2】大根、梅干しを可能な限り食べる
【3】1と2を繰り返す
調理時間は25分程度
出汁昆布の表面を布などで拭き取り、水と一緒に鍋に投入。
中火にかけ、沸騰する前に取り出します。
大根は厚さ1〜2cmの輪切りにする人が多いようですが、筆者は薄めが好きなので、4〜5mm程度のいちょう切りにしました。
切り終えた大根を鍋に入れ、柔らかくなるまで中火で煮込みます。
大根が食べやすい柔らかさになったことを確認したら、梅干しを手でちぎって鍋に入れましょう。筆者は種もそのまま入れました。
5分程度煮たら完成です。
ちなみに、梅干しはハチミツが入っていないものが望ましいようです。筆者はSNSでもよく見かけたしそ梅をチョイスしました。
気になる味は？
まずはお椀一杯分の煮汁を飲みます。
昆布の香りと、ほんのり梅の酸味も感じるシンプルな味。風邪を引いたときの食事によさそうな優しい味わいです。
続いて、じっくり煮込んだ大根と梅干しを食べてみましょう。
大根には出汁が染みていますが、味はかなり薄め。梅干しと一緒に食べることで食べやすくなりますが、これをずっと続けていくのはかなり根気がいりますね。
ようやく一杯分食べ終えると、おなかのなかで何やら起こっているような感覚に……。まだ食べて数分ですが、確実におなかに変化が生まれたことは確かです。
そこからもう1杯ぐらい食べてみましたが、ここで、完全にスプーンが止まってしまいました。味変として味噌をつけて食べている人もいましたが、筆者はこれ以上食べ進められそうにありません……。
検証結果
結果、食べてから2時間後ぐらいに第一波がやってきました。ただし、ドバドバというほどではなく、いつも通りというのが正直なところ。その後、第二波、第三波とやってくる気配はなく、ただただ満腹感が続く状態。軽い運動をするといいとのことだったので、近くを散歩してみたのち、2回目のトイレへと駆け込みました。
個人的にはもっとガンガン便意が来ると思っていましたが、おそらく、空腹期間が短かった（約13時間）ことと、我慢して大根を食べなかったことが原因かと思われます。が、食べている途中に少々気分が悪くなってきたので、あれ以上はちょっと無理……。
「1日7回も排便した」という人もいれば、「ただスープ飲み干しただけだった……」という人もいることから、梅流しの効果にはやはり個人差があるようです。筆者的にはもう十分かなという印象ですが、人によってはかなり効果を実感しているため、気になった人は一度試してみてはいかがでしょうか。くれぐれも無理はしないように……！
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