おでんのおすすめレシピ4選！関東風や関西風から、オイスターソースを使ったアレンジまで

大根や玉子、ちくわ、こんにゃくなどの様々な具材が入ったおでんは、冬に食べたい鍋料理です。 寒い日に熱々のおでんを食べると、体の中から温まりますね。 具材からしみ出たうまみで、より奥深い味わいになるのもおでんの魅力です。 そんなおでんですが、関東と関西では、つゆの味付けや具材が異なることをご存知でしょうか。 本記事では、関東風と関西風のおでんのレシピをはじめ、白だしやオイスターソースを使ったものも取り上げます。 バリエーション豊かなおでんを、ぜひ楽しんでください。