千葉県浦安市舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は5月1日〜5月31日、カフェ「トスティーナ」にて、「抹茶 スイーツ&ベーカリー」を開催する。
【関連】「抹茶 スイーツ&ベーカリー」で展開するスイーツ、他イメージ5枚はこちらマンスリースイーツとして「抹茶とホワイトチョコレートのガトー 」、「和栗と抹茶のモンブラン」、「黒豆クグロフと抹茶のムース」を提供。
「抹茶とホワイトチョコレートのガトー 」は抹茶ブラウニーにホワイトチョコレートと抹茶のムースが重なった、層の配色が印象的なスイーツ。ほろ苦く甘い味わいの中に、随所にあしらったアプリコットの酸味がアクセントとなっている。
「和栗と抹茶のモンブラン」は、黒糖わらび餅が入ったムースのような舌触りのシャンティのまわりに、和栗と抹茶のクリームを絞った和風モンブラン。山のようなシンボリックなフォルムに栗を飾った。
「黒豆クグロフと抹茶のムース」は、黒豆の入った欧州発の焼き菓子「クグロフ」の上に、きなこムースと黒糖ブリュレを閉じ込めた光沢のある抹茶ムースをのせた。口いっぱいに広がる香ばしいきなこと、奥深い甘さの黒糖が抹茶と調和した、大人な味わいの一品。
他にも、マンスリーベーカリーとして「抹茶あんぱん」、「抹茶のデニッシュ」を、そして各日数量限定「#シェラトンスイーツボックス」（3日前までの事前予約制）を提供する。また、5月3日を除く毎週金曜日に「フライデースイーツブッフェ」を開催。抹茶スイーツをはじめバラエティ豊かなスイーツ・セイボリーを展開する。
【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-9
電話：047-355-5555（代表）
【関連記事】
千葉県浦安市：苺×ピンクカラーのデザートブッフェ「魅惑のストロベリーホリック」4月〜5月の特定日に開催
舞浜：初夏フルーツ大盤振る舞い「新緑スイーツブッフェ」4月27日より3日間限定展開
千葉・舞浜：「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」が 「ストロベリー スイーツ&ベーカリー」第2弾を4月1日より開始
