フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」は5月1日〜5月12日、全国11店舗にて、新作の母の日限定タルト「イチゴとベルガモットムースのタルト ～はちみつ風味～ 」を発売する。価格は1ピース・税込み993円から。
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花束をイメージした同タルトは、サクサクのパイ生地とホワイトチョコレートに、ベルガモットとはちみつの2層のムースを重ね、はちみつ入りのクリームとみずみずしいイチゴをたっぷりと飾った。ベルガモットとはちみつの風味豊かなムースに、甘酸っぱいイチゴが好相性だ。
「キル フェ ボン」は、1991年にオープンしたフルーツタルト専門店。オープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使用したタルトを中心に展開。店内中央に設置した大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが常時20種類ほど並ぶ。店名の「キル フェ ボン」は、仏語で「なんていい陽気なんだろう」という意味。
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