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ホテルニューオータニの「スーパーメロンショートケーキ」に注目「Discover Japan」24年5月号が4月6日発売開始


月刊誌「Discover Japan(ディスカバー・ジャパン)」の2024年5月号「進化するホテル」が、4月6日に発売スタートされた。

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一流ホテルには、ホテルを象徴するシグネチャースイーツが存在する。ホテルラバーなら食べておきたいスイーツを、そのバックストーリーとともに紹介。ホテルニューオータニの「スーパーメロンショートケーキ」などに迫る。

同号は、新しいホテルの開業が続く最中、ホテルの進化にフォーカス。最先端のホテルの特徴は、人々が求めている“つながり”をキーワードにしたホテル作りに。宿泊者だけでなく、ビジター利用も歓迎のホテルのレストランやバーづくりがなされ、ホテルが泊まる場所というだけでなく、より日常に近いところでの社交の場になっていきそうな流れ。

また、ローカルでも外資系ブランドのホテルが次々に誕生。訪日外国人観光客の増加に伴い、日本が観光立国になっていくためにも地域を盛り上げ、観光客と地元の人をつなぎ、活性化させるホテルの地域におけるハブとしての役割がますます強まっている現状を追う一冊だ。

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