大阪府のリーガロイヤルホテルは4月22日〜6月23日、1階の「メインラウンジ」にて、伝統的な日本庭園を抹茶や煎茶を使用したスイーツで表現した「お茶アフタヌーンティー ～雅な茶会～」を提供する。オンライン予約限定。価格は税込み5,819円（サービス料含む）。
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アフタヌーンティーの始まりを飾るのは、一本に「和×洋」の魅力が詰まったカラフルな「彩り串スイーツ」。甘酸っぱいイチゴやフルーティーなあんこを乗せたお団子に、フランボワーズ風味のマカロン、煎茶を練り込み白あんを巻いた煎茶ロールケーキと、和菓子と洋菓子を交互に味わえる。
3段プレートには、日本庭園を手のひらサイズに表現した本物そっくりのお茶スイーツが勢ぞろい。まろやかなムースがとろける「苔玉に見立てた抹茶ムース」や、器で「ししおどし」をイメージし、底に和三盆カラメルソースを忍ばせた「抹茶のなめらかプリン」が登場。砂で水面の波やうねりを描く枯山水を表現した「抹茶とレモンのケーキ」は、抹茶とほのかに香る柑橘の組み合わせを楽しめる。
また、庭園の木々の葉をイメージした「抹茶バターサンド」は、濃厚な抹茶バタークリームをサンド。食べ進めるごとに風味や渋みが広がる味わいが特徴。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】
住所：〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
電話：06-6448-1121（代表）
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