銀座コージーコーナー：「苺&チョコのパイ～サクサク仕立て～」1月26日より期間限定展開へ

銀座コージーコーナーは1月26日〜3月1日頃まで、イチゴとチョコレートのスイーツ「苺&チョコのパイ～サクサク仕立て～」および「コージープリンセス（苺＆チョコ）」を展開する。

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「苺&チョコのパイ～サクサク仕立て～」は、コーティングチョコレートをかけたパイでラズベリーガナッシュ、チョコバタークリームをサンドし、上面にイチゴをトッピング。パイのサクサク食感と、ラズベリーがほんのり甘ずっぱいガナッシュクリーム、なめらかに口どけるやさしい味わいのチョコバタークリームが生み出す組み合わせに注目。

「コージープリンセス（苺＆チョコ）」は、ジューシーなイチゴとチョコレートクリーム、金粉で華やかに仕立てた季節限定のプチデコレーションケーキ。ふわふわのココアスポンジで、イチゴとラズベリーのジャムとイチゴチョコクリームをサンド。まろやかなチョコクリームとベリーの甘ずっぱさがハーモニーを奏でる。

なお、北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店はなし。

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