長野県松本市のチョコレート専門店「信州ショコラトリーGAKU」は1月19日より、バレンタイン限定「GAKUチョコレートサンド～信州いちごミルク～」の販売をスタートした。お取り寄せ時の価格は、リッチカカオと1個ずつの2個セットで税込み1,210円から。
【関連写真】バレンタイン限定「GAKUチョコレートサンド～信州いちごミルク～」他イメージ1枚はこちらバレンタイン期間限定フレーバー「GAKUチョコレートサンド～信州いちごミルク～」は、信州の山々に雪が降り積もる銀世界をとろけるチョコレートで表現。信州にある「山岳（GAKU）」がふわりと雪をまとい、冬しか見られない長野の風景をバレンタイン限定パッケージデザインと、信州いちごミルクのクリーミーな味わい、サンドにかかるとろけるいちごミルクとココナッツパウダーでイメージしているという。
中は、信州産イチゴとホワイトチョコレートの2層構造に。雪をイメージしたクリーミーな味わいの中に、信州イチゴの酸味をしっかりと感じられるよう入れているイチゴジュレが食感と味のアクセントとなっている。2層構造のガナッシュをさくさくチョコレートクッキーで挟み、ヴァローナチョコレートで全体をコーティング。さらに、長野山岳の銀世界を表現するためにイチゴミルクチョコレートをとろけた様子で彩り、仕上げにココナッツパウダーを降り積もる雪に見立てトッピングした。
【信州ショコラトリーGAKU】
住所：〒390-0815 長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本・2階
【公式サイト】
https://www.saica.co.jp/gaku/
