「シャングリ・ラ 東京」は2月1日〜2月14日、ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、「バレンタインアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み8,580円（別途サービス料）。
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国産のいちごをふんだんに使った同アフタヌーンティー。ルビーチョコのバラをトッピングしたキュートな見た目の「いちごとルビーチョコレートショートケーキ」は生クリームにルビーチョコを混ぜ込み、スポンジ生地にラズベリーパウダーでピンクに色付け。
マシュマロを焼いたスモアをココナッツクッキーに乗せた「ストロベリースモア」は、甘酸っぱいカシスガナッシュを中にぎゅっと詰め、ハートを飾った。天使の羽をあしらった「いちごとカモミールゼリー」は、カモミールティーのゼリーとレッドカラントのジャムが爽やかでスッキリとした味わい。
ビターチョコレートとコーヒーの上品な風味が特徴の王道ケーキ「コーヒーオペラ」には「Love」のチョコレートをトッピングした。「ピスタチオバブカ」は、ピスタチオクリームを塗ったクロワッサン生地をねじって焼き上げ、オレンジのシロップ煮をアクセントに仕上げた。
【シャングリ・ラ 東京】
住所：〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー・本館
電話：03-6739-7888（予約・問い合わせ）
