ニッコースタイル名古屋は12月1日〜12月31日、「style kitchen Cafe &Bar」にて、「さつまいもとチーズのパフェ」を提供する。価格はハーフサイズ・税込み1,200円、レギュラーサイズ・税込み2,000円(いずれもサービス料含む)。
【関連写真】「さつまいもとチーズのパフェ」の全体ビジュアルはこちら同パフェは、キャラメリゼしたさつまいもに、ダイスカットした蒸しさつまいも、紫芋と安納芋の2種類のアイスクリームなどを組み合わせた。チーズケーキやチーズクリームのコクとほどよい塩味が、芋の甘さに合う。加えてクレミアソフトクリームやブリュレクリーム、キャラメルソースのリッチな甘さが特徴。中間層のグラノーラの軽い食感やフランボワーズソースの酸味が甘さ疲れを防ぎ、最下層をリンゴのゼリーにすることで爽やかな食後感に仕上げた。
真紅のソースや紫色のアイスクリームをはじめ、さまざまな味わいの層が織り成す色合いや、シンボリックなさつまいものチップスのフォルム、エディブルフラワーのあしらいのキュートさが目を引く。
【ニッコースタイル名古屋】
住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5-20-13
電話:052‐433‐2582(style kitchen)