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新宿・歌舞伎町:深夜24時まで営業 夜のケーキカフェ「ShortCakeCompany」11月3日オープン


11月3日、東京・歌舞伎町にショートケーキ専門カフェ「ShortCakeCompany」がオープンする。営業時間は18時から深夜24時まで。

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同店は、パティシエ歴19年のシェフパティシエがスイーツを手がける。ビジュアルのみならず素材や味にもこだわったレシピで小さなホールケーキを生み出した。具材に使用したフルーツのコンポートを添え、味に変化をつけ、最後の一口まで飽きないよう工夫をほどこした。

ショートケーキのこだわりは生クリーム。英国王室御用達のジャージー生クリームを採用し、お客様が来店してからケーキを仕上げるため、滑らかでコクのあるフレッシュクリームを味わえる。

また、月替わりの限定ショートケーキも提供。他にも季節ごとの食材をふんだんに使用したご馳走パフェや、ベルギーチョコレートを使用したグリオットショコラプリンなども揃える。

【ShortCakeCompany】
住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二・2階
席数:12席(カウンター6名、テーブル6名)
時間:18時~24時
定休日:月曜日
電話:非公開

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