シュークリーム専門店「ビアードパパ」は10月1日〜10月31日、全国店舗にて、昨年好評を博した「焼き芋シュー」を販売開始する。価格は税込み260円。
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「焼き芋シュー」は味も見た目も焼き芋そっくり。シュークリームの生地ひとつひとつを丁寧に店で成形し、店内のオーブンで毎日焼き上げている。サクサクに焼きあがったお芋型のシュー生地に、鳴門金時を皮ごとふんだんに使用したホクホク食感のさつまいもクリームを詰め、表面に紫芋パウダーで彩りを添えることで、お芋そのものを食べているかのような贅沢なシュークリームに仕上げている。
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