愛知県名古屋市の「バタリーカフェ（Buttery Cafe）」は7月3日より、桃のスイーツとドリンクを揃える「～ももフェア～」を開催中だ。
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今回、新作として仏産発酵バターと桃を組み合わせた「桃ミルクレープ」や「白桃バタートースト」などを展開。
「桃ミルクレープ」は、仏産発酵バターの入ったクレープ生地を、1枚1枚丁寧に焼き上げて作るミルクレープ。ジューシーな桃と生クリームをたっぷりとサンドしている。数量限定。
「白桃バタートースト」は、銅板で仏産発酵バター（AOP）を溶かしながら焼き上げたパンに、桃を合わせた一品。仕上げにディプロマットクリームをたっぷりと絞り、桃ソースに漬け込んだ桃＆バニラアイスクリームをトッピング。コクのあるメープルシロップで味の変化も楽しめる。また、こだわりの銅板でトーストを焼き上げる様子は、店内のオープンキッチン越しに見ることができる。
他にも「ももクレープ」や「桃香るアールグレイバスチー」、「ももソーダ」、「ももアイスティー」、「ももジュース」などが揃う。
【バタリーカフェ】
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141・1階
時間：10時〜18時
定休日：火曜日
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