神戸発の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は5月14日より、マンゴーが主役の夏スイーツを展開中だ。
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「アップルマンゴーと柑橘のアフタヌーンティー」では、「マンゴータルト」や「マンゴーとチャイクリームのミルフィーユ」、「ライムとマンゴーのヴェリーヌ」など、ダイスカットされた果実をゴロっと乗せたスイーツが揃う。本店限定。
「アップルマンゴーとミルキッシュチーズクリームのクレープ・フロマージュ」は、もっちり食感のクレープ生地に、とろける甘みのアップルマンゴーと風味豊かなミルキッシュチーズクリームを盛り付けている。仕上げに、甘酸っぱいパッションフルーツソースをバニラアイスを添えている。
「アップルマンゴーとロイヤルチャイのパルフェ・エキゾチック」は、アップルマンゴーにライムの香りを重ねた、爽やかなパルフェ。香り高いロイヤルチャイクリームは、同ブランドの紅茶「ペルシアンクイーン」を使用している。本店限定。
「いちごガナッシュのバタークレープ」は、バターが香るクレープに、甘酸っぱいイチゴガナッシュをたっぷりと使用した一品。なめらかな口溶けが魅力だ。シーサイド店限定。
なお、店舗により、商品の取り扱いがない場合あり。状況により、内容が予告なく変更される場合あり。
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