伊勢丹新宿店は5月7日〜5月12日、本館地下1階のフードコレクションにて、素材や製法にこだわる11店舗の多彩なクッキーやマフィンが集結する「クッキーとマフィンと私。」を開催する。
【関連写真】「クッキーとマフィンと私。」他イメージ6枚
クッキーやマフィンは近年、見た目の愛らしさや持ち運びのしやすさから、ギフトにもご自分用にも選ばれる“ご褒美スイーツ”の定番アイテム。今回は同6日間で、各店のこだわりの焼き菓子が展開される。
「セゾン」の「エスプレッソティラミス」は、マフィンの生地にエスプレッソを練り込んだ。中には、エスプレッソで漬けたパンドミココア、マスカルポーネを入れ、ココアで仕上げた。マフィンのしっとりとした甘さとエスプレッソのほろ苦さを感じられる。
「クロリア」の「塩・発酵あんバターマフィン」は、上品な香りとミルキーさが特徴の発酵バターを使した生地に、あずき本来の味わいを楽しめる北海道十勝産の低糖の粒あんを使用したあんこがマッチした一品だ。
【関連記事】
シャトレーゼ：動物や鯉のぼりをイメージ こどもの日向けの各種ケーキ、4月25日より一挙展開
中国・近畿＆お取り寄せ：「白十字」が50年前のレストランの”記憶復刻”「チョコレートボックス」4月30日より販売開始
銀座コージーコーナー：フォースと共にあらんことを『スター・ウォーズ』コラボスイーツ3種、5月11日より期間限定展開
